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我が家のすき焼きby豚何の写真に見えますか?
一応「すき焼き」の訳ですが…弟が我が家に遊びに来たのでたまには「家鍋」です。
といっても3日ほど前にもキムチ鍋をしたばかりですが…
大阪のすき焼きの作り方は割り下なるものは使わない。
まぁ我が家の方法ですがすき焼きの素とか使わないって事です。

『我が家のすき焼き』

  • 牛肉すき焼き用 たくさん
  • 白菜 1/4カット
  • 糸こんにゃく 1パック
  • 長ネギ 適当
  • エノキ 1パック
  • まああとは適当に好きなものをっていうか何でもあるもの入れてしまいます。

作り方

  • 鍋に肉を放り込み軽くいためます。少し焼き色がついたところで砂糖、醤油、料理酒をドバっと入れます。
  • そこに適当にカットした野菜やえのきを入れましょう。
  • ぐつぐつ煮立ったら完成です。

料理のサイトや店の宣伝用すき焼き写真って見るだけですっごい腹が減って「わぁ食いたくなってきた…」と思うんやけど普通に撮ったら全然美味そうに写らないもんやね。

カメラがわるいねん!

弟は一眼レフ持ってるからしばらくの間借りとくとすっか。。